A Parella due erano i castelli: quello più antico, del quale rimane ancora qualche vestigia, in particolare la torre, e quello più recente, intatto e restaurato. Ma qui con il termine castello non si intende tanto significare l’edificio quanto i proprietari di esso, che hanno sempre costituito una presenza incombente sulla gente parellese; essi furono i San Martino di Parella ed i loro eredi sino al 1817, quando la casata si estinse ed il castello ed i terreni afferenti cambiarono più volte di proprietà.

Non molto lontano dalla vecchia Torre, sorge anche la Chiesa di San Michele Arcangelo, costruita a inizio ‘800 sull’area che ospitava la vecchia chiesa e la Cappella del Rosario, che sorge, invece, vicino al castello nuovo, ai confini con l’abitato del comune di Colleretto Giacosa.